西安圣達環保設備有限公司

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產品名稱:黃花菜烘干設備如何烘干

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產品報價:

產品特點:黃花菜烘干設備如何烘干,利用逆卡諾原理加熱速度快,受熱均勻,與傳統的晾曬方式過長,受熱不均勻相比,它的優勢就很明顯,其采摘時間比較短,采摘時間不可過晚。采摘不及時,不僅品質下降,而且加工后常帶黑色,影響產品的外觀品格

黃花菜烘干設備如何烘干的詳細資料:

    黃花菜又叫母親花、忘憂草,色澤金黃,香味濃郁,食之清香,同時黃花菜性味甘涼,有止血、清熱、利濕、消食、明目等功效,具有醫用價值

   黃花菜烘干設備如何烘干,其工藝要求是

1、熱蒸:采摘的黃花菜應及時加工處理。首先大火熱蒸,使酶類受熱變性,如放置過久,遇適宜的溫度花蕾會在酶的作用下轉化養分而逐漸, 則影響干制品質。

2、冷:蒸好后的黃花菜可放置在通風蔭涼處自然冷, 如果有條件可將離鍋籠屜不倒騰黃花冷,冷和晾花時間約4小時即可轉入烘曬。

3、烘干:將黃花菜裝進托盤 (黃花菜5千克) 放入75℃的烘房中,由于黃花菜大量吸熱,烘房溫度會降至60~65℃,保持此溫度10~12小時,然后自然降溫至50℃,直至烘干為止。烘干期間注意排濕,保持百分之六十五以下的相對濕度。脫水后的黃花菜用手握緊不發脆, 松手后又能自然散開,以相互之間不粘連為宜。

4、回軟:脫水干燥并熏硫的黃花菜需包裝上市,否則干菜容易折斷而影響質量。 因此,還需入缸回軟2天~7天,使黃花菜的含水量保持均衡,稍顯疲軟不發脆再進行包裝。

5、包裝:黃花菜包裝均采用符合食品衛生要求的塑料復合膜袋,經真空密封, 既防止氧化和微生物繁殖,又防止重壓影響產品質量。

  黃花菜烘干設備如何烘干的優點:

1.節能環保效率高  2.綠色健康,產品沒污染 3.操作簡單,占地面積小 4.天氣因素影響小

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